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Les tendances actuelles en art de la table pour accompagner la cuisine fusion mettent en avant des éléments modernes, éclectiques et personnalisés, tout en restant fidèles à la tradition et à la qualité. Voici quelques-unes des tendances clés :

• Mélange de Couleurs et de Textures : La cuisine fusion étant un mélange de saveurs et de cultures, les tables doivent refléter cette diversité. Les assiettes et les plats aux couleurs vives et aux textures variées sont très en vogue. Chez OGRE La Fabrique, nous proposons des assiettes en porcelaine dans des teintes comme le bleu ciel, le vert jade, le jaune solaire et le terracotta, qui apportent une touche de modernité et de gaieté à la table.

• Formes Géométriques : Les formes géométriques ajoutent une dimension contemporaine à la table. Nos assiettes octogonales vintage et nos formes rondes modernes permettent de créer des présentations uniques et visuellement attrayantes, parfaites pour mettre en valeur des plats fusion.

• Matériaux Naturels et Éco-responsables : La tendance est également à l'utilisation de matériaux naturels et éco-responsables. Nos assiettes en porcelaine, fabriquées à Limoges, sont non seulement durables mais aussi respectueuses de l'environnement, répondant ainsi aux attentes des consommateurs soucieux de l'écologie.

• Personnalisation et Mix & Match : La personnalisation est de plus en plus populaire. Les consommateurs aiment mélanger et assortir différents styles et couleurs pour créer une table qui reflète leur personnalité. Nos collections permettent de mixer les formes et les couleurs, offrant une grande flexibilité pour des tables uniques et intemporelles.

• Éléments de Décoration : Les éléments de décoration comme les nappes, les sets de table et les accessoires en matériaux naturels (lin, coton, bois) complètent parfaitement les assiettes en porcelaine. Ils ajoutent une touche de chaleur et de convivialité à la table, idéale pour accompagner des plats fusion.

• Minimalisme et Élégance : Le minimalisme reste une tendance forte. Des assiettes blanches immaculées, comme notre collection Blanc, permettent de mettre en valeur les couleurs et les textures des plats fusion, tout en apportant une touche d'élégance intemporelle.

Chez OGRE La Fabrique, nous nous efforçons de combiner ces tendances pour offrir des produits qui non seulement accompagnent parfaitement la cuisine fusion, mais aussi reflètent notre engagement envers la qualité, la durabilité et l'éco-responsabilité grâce à cela vous pouvez retrouver nos assiettes au petit Bao à Paris. 

En coutellerie, l'acier damassé est souvent perçu comme un choix premium, et pour cause : il combine tranchant exceptionnel, robustesse et esthétisme. Contrairement à un acier inox classique, il résulte d’un assemblage de plusieurs couches qui améliore la performance du couteau.

Voici les points clés à mettre en avant lorsqu’un client hésite entre un couteau en acier inox classique et un couteau en acier damas : 

• Tranchant et durabilité : L’acier inox classique offre un bon tranchant, mais il s’émousse plus rapidement. L’acier damas, grâce à son noyau dur et ses couches protectrices, garantit une tenue de coupe exceptionnelle et une longévité accrue.
• Résistance : L’inox standard atteint généralement une dureté de 55-58 HRC, tandis que l’acier damas monte à 60 HRC, assurant un tranchant plus précis et plus durable ! 
• Esthétique unique : L’inox est sobre et uniforme, alors que l’acier damas se distingue par ses motifs ondulés spectaculaires, obtenus par la superposition de couches d’acier. Chaque couteau est une pièce unique !
• Équilibre entre souplesse et robustesse : L’acier damas allie cœur dur pour la coupe et couches plus souples pour l’absorption des chocs, offrant un parfait équilibre entre solidité et flexibilité.

Pourquoi choisir Wusaki ?

Avec un noyau en 10Cr15CoMoV, 67 couches de damas et une dureté HRC 60, les couteaux Wusaki garantissent une performance inégalée, une excellente résistance et un design premium. Leur finition soignée et leur manche en bois d’olivier en font des outils aussi agréables à utiliser qu’à admirer. Un vrai atout pour séduire et fidéliser vos clients ! 

L'acier émaillé est un excellent choix pour des ustensiles de cuisine résistants et durables. Il combine la robustesse de l'acier, qui assure une durabilité, avec une couche d'émail non poreuse, résistante aux rayures et à la corrosion. Plus léger que les cocottes traditionnelles en fonte, il est également plus facile à manipuler tout en offrant une cuisson homogène, une grande résistance aux températures élevées et un nettoyage simplifié, le tout avec une esthétique intemporelle.

L'acier émaillé est un excellent choix pour des ustensiles de cuisine résistants et durables. Il combine la robustesse de l'acier, qui assure une durabilité, avec une couche d'émail non poreuse, résistante aux rayures et à la corrosion. Plus léger que les cocottes traditionnelles en fonte, il est également plus facile à manipuler tout en offrant une cuisson homogène, une grande résistance aux températures élevées et un nettoyage simplifié, le tout avec une esthétique intemporelle.

Nous fabriquons en Suisse des ustensiles de cuisine en aluminium moulé sous haute pression, avec notre revêtement exclusif que nous fabriquons également en interne. Nos ustensiles de cuisine à la fois durables et performants fonctionneront parfaitement pendant de nombreuses années, et sont fabriqués à partir d'aluminium 100 % recyclé.

Bonjour,

le bois est une valeur sûre !

C'est un matériau naturel, durable et sain car contact alimentaire. Il résiste au temps comme les meilleures recettes de cuisine.

Nous proposons une multitude d'ustensiles en bois : différents types de cuillères (ronde, ovale, miel...), spatules, casse-noix, casse-noisettes, rouleau à pâtisserie... dont certains, comme les cuillères, sont personnalisables.

Notre collection d'ustensiles en bois est fabriquée localement en Europe.

Faire le choix du bois, c'est opter pour une cuisine responsable et durable.