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Notre entreprise familiale a été fondée en 1889. Avec nos produits, nous transmettons l'art de vivre à l'italienne dans les cuisines du monde entier. Nous vivons La Cucina Italiana.

https://www.zwilling.com/fr/ballarini/
Actualités
Un dossier technique ou est cité BALLARINI a été ajouté(e)
Le 03/01/2025

Bien-être en cuisine : un marché en pleine ébullition

Dans un contexte où la santé, le bien-être et la responsabilité environnementale redéfinissent les habitudes alimentaires, les consommateurs privilégient de plus en plus une cuisine maison, saine et durable. Qu’il s’agisse de régimes végétaux, de superaliments ou de méthodes de cuisson qui respectent la qualité nutritionnelle des aliments, ces nouvelles exigences influencent le marché des ustensiles et des appareils culinaires. Pour les détaillants, c’est une opportunité unique de se distinguer en devenant des conseillers engagés, capables d’accompagner cette clientèle exigeante dans des choix éclairés et responsables.
12 entreprise(s)
Image Bocal à fermenter Nativo
Image Kit de conservation sous vide - ZWILLING® FRESH & SAVE CUBE
Image Crousty light XL - Préparation culinaire
Un dossier technique ou est cité BALLARINI a été ajouté(e)
Le 02/01/2024

Cuisson : Un marché en phase de transition

Parts de marché en hausse pour l’inox, recul des ustensiles revêtus, avènement de la céramique et des substrats en matière recyclée… Le paysage de la catégorie se transforme progressivement. Explications.
16 entreprise(s)
Image Cocotte "Gohan"
Image Poêle Eco Logic manche amovible 1520 LCI-Q - Eco-Logic sans PFAS
Image Sauteuse à induction Eco Logic sans PFAS 1728 LCI-Q avec manche amovible Ø 28 cm - Eco Logic avec revêtement sans PFAS
Image Wok Eco Logic sans PFAS avec manche amovible 11028 LCI-Q - ECO LOGIC sans PFAS
Image Cataplana Ø24cm - Cuivre
Image Plat à paëlla, sauteuse - TRICHEF
Un dossier technique ou est cité BALLARINI a été ajouté(e)
Le 20/12/2022

Cuisson : quel matériau pour quelle utilisation ?

En cuisine, la palette d’ustensiles est large, et de leur nature dépend le résultat. Chaque matériau en effet a des propriétés qui lui sont propres et répond à des applications et des besoins différents. Tour d’horizon.
23 entreprise(s)
Image Appolia
Image Cocotte ovale noire 4.5L - Delight ceramique
Image Cocotte Delight 4 L
Image Poêle Signature
Image Gril carré ultralu CASTEL'PRO
Image Poêle - Ferrum
Un dossier technique ou est cité BALLARINI a été ajouté(e)
Le 19/04/2021

Ustensiles de cuisson : Que cherchent les consommateurs ?

Cuisiner sain, s’équiper durablement, monter en compétences culinaires… Ces attentes se renforcent, bénéficiant à la catégorie, et le phénomène ne semble pas près de s’essouffler.
15 entreprise(s)
Image Gamme Novia
Image Asagi Bleu - MAHO NABE
Image Sumi Noir - MAHO NABE
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Image WOK Be a wok star ! - School of WOK by Dexam
Image Cuiseur à pâtes - Spécialités
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2 activité(s)
Un dossier technique ou est cité BALLARINI a été ajouté(e)
Le 19/04/2021

Ustensiles de cuisson : Que cherchent les consommateurs ?

Cuisiner sain, s’équiper durablement, monter en compétences culinaires… Ces attentes se renforcent, bénéficiant à la catégorie, et le phénomène ne semble pas près de s’essouffler.
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