Chef Thibault Louversanes chez Alliance utilise ORIGINE - Assiette coupe 21,5 cm de Bernardaud®
ORIGINE - Assiette coupe 21,5 cm
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- Le 17/12/2021
Quelles obligations doit respecter un fabricant pour bénéficier de l'appellation "porcelaine de Limoges"?
Réponse :
La porcelaine doit être produite dans la zone de l'appelation géographique controlé de Limoges. Elle doit être aussi blanche et si la porcelaine est personnalisée, cette personnalisation doit être aussi réalisé dans la zone géographique controlé de Limoges.
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- Le 17/12/2021
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Est-ce que les appellations "porcelaines anglaises", "porcelaines françaises" ou "porcelaines allemandes" ont encore un sens aujourd'hui?
Réponse :
Chaque manufacture à sa recette de porcelaine :) donc oui !
En sachant que la qualité et la finesse est souvent au rendez vous pour la porcelaine !
Après choississons ensemble de mettre en avant le savoir faire français.
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