Bunka Santoku 180 mm - Collection Tsubame

Recommandé pour les consommateurs en recherche de

Argumentaire de vente

Santoku Bunka, lame de 18 cm. Tout comme le Santoku commun (????), le Bunka a un profil de lame haut et plat ; cependant, les pointes de leurs lames ont une forme très différente. Les couteaux Bunka sont reconnaissables à leur profil « Tanto inversé », également appelé « K-tip », qui les rend plus précis qu'une lame arrondie classique.

Le Bunka Santoku est une version plus courte et légèrement plus large du Kiritsuke.

Il se distingue par une courbure de la lame qui permet un mouvement de balancier pour hacher, une lame large idéale pour ramasser les aliments directement sur la planche à découper, et une pointe effilée, appelée "K-tip", pour des découpes précises.

Au-dela? de l’attrait esthe?tique, le martelage de la lame “Tsuchime” (??) cre?e? de petites poches d’air entre la lame et les tranches de nourriture.
Cette me?thode ancestrale japonaise empe?che la nourriture de coller a? la lame pour une de?coupe agre?able et rapide.

La lame est forgée avec de l’acier 1K6, un acier Japonais de qualité supérieure qui associe une haute teneur en carbone pour la dureté et la longévité du tranchant avec la quantité optimale de chrome pour empêcher l'oxydation.

La pleine soie cache?e – une seule pie?ce d’acier allant de la pointe de la lame jusqu’au bout du manche – confe?re aux couteaux de la collection Tsubame un e?quilibre ide?al et une durabilite? hors du commun.


Précision japonaise, robustesse occidentale.
Le meilleur des deux mondes.

Point forts du produit

* Fabriqué à Tsubame, au Japon
* Acier inoxydable 1K6 tranchant comme un rasoir
* Résistant à la rouille
* Lame martelée
* Pleine soie
* Manche en pakkawood noir
* Dureté HRC : 59 +/-1
* Poids : 173g
* Parfaitement équilibré pour le confort
* Boîte cadeau individuelle
* Garantie à vie

Service(s) associés

Garantie à vie

Lieux de ventes possibles

Merchandising Supports fournis

Photos et vidéos HD, présentations, blisters et présentoirs magnétiques en bambou

Documents liés au merchandising

Conseil de présentation

Pour une présentation élégante, vous pouvez choisir de présenter le couteau directement dans sa boîte en bambou, mettant en valeur son design et packaging. Une autre option est de l’exposer aux côtés d’autres couteaux sur le porte-couteaux magnétique en bambou de KOTAI.

Packaging

Boite cadeau

Dimensions

Longueur de la lame : 18 cm
Longueur du couteau : 30 cm

Prix de vente conseillé

contact@kotaikitchen.com